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Juan Vilar consultores estratégicosConsumiendo aceite de oliva entre guepardos
Namibia es un país del suroeste de África. Se caracteriza por el desierto del Namib a lo largo de su costa en el océano Atlántico. El país tiene una fauna diversa, que incluye una importante población de guepardos. Tiene una superficie de unos 824.290 Km2 y una...
MÁSTER EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS OLEÍCOLAS CUARTA PROMOCIÓN
Bajo la dirección de la catedrática de la UJA, María Jesús Hernández, y del Consultor Estratégico y profesor en excedencia de la UJA Juan Vilar, vuelve el Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, único programa de postgrado de dicha naturaleza en el...
CADA CONSUMIDOR ELIGE ENTRE TAN SOLO 2 O 3 MARCAS
Cada consumidor tiene habitualmente dos o tres marcas en su “set mental” de compra, es decir dos o tres opciones de compra, cuando acude a la tienda. ¿Pero por qué esa marca y no otra? Tenemos tendencia a pensar que es una cuestión de notoriedad, de recuerdo de marca...
¿Conocías Tuvalu? Pues es un país paradisíaco de Oceanía donde se consumen aceites de oliva
Tuvalu está localizado en el océano Pacífico aproximadamente a 4.000 km de Hawái y de Australia. Se trata de un estado insular de Oceanía. Es el cuarto país más pequeño del mundo, se encuentra geográficamente aislado y es extremadamente vulnerable a factores externos...
PORTUGAL, PROBABLEMENTE EL MEJOR PAÍS PARA EL CULTIVO DEL OLIVAR
Portugal, es uno de los diez países con mayor superficie destinada al cultivo del olivar. Ocupa el noveno puesto, con 361.483 hectáreas de olivar. Representa el 3% de la superficie mundial de olivar. La idoneidad del suelo y las condiciones climáticas para este...
GRECIA, O CÓMO CONSUMIR 12 KG DE ACEITES DE OLIVA, POR PERSONA Y AÑO
El cultivo del olivo en Grecia se remonta a hace más de 4.000 años. Los descubrimientos realizados en yacimientos arqueológicos como Knossos, Festos, Malia, Micenas, Pilos y Tebas son testigos del papel que jugaron las aceitunas y el aceite de oliva en la vida y...
USA ES EL MAYOR CONSUMIDOR DE ACEITE DE OLIVA DEL MUNDO
En el mundo hay 198 países consumidores de aceite de oliva, de los cuales sólo 66 son productores. Los países consumidores se clasifican en tres grandes grupos: a. Grandes productores. B. Pequeños productores; y c. No productores. Dentro de la categoría de países...
EL USUARIO ELIGE O DESCARTA UN PRODUCTO EN TAN SOLO 25 SEGUNDOS
¿Sabías que el comprador medio europeo pasa de 20 a 30 segundos en promedio, frente a cada lineal de alimentación antes de hacer una compra? Enfrente tiene un promedio de 5 o 6 marcas por categoría, varias familias y subfamilias de distintos orígenes, sabores,...
5,5 MILLONES DE HECTÁREAS DE OLIVAR TRADICIONAL NO TRANSFORMABLE SE ENCONTRARÍAN EN RIESGO DE ABANDONO
Esta es una de las conclusiones del informe “La olivicultura internacional y su incidencia sobre la salud, economía, sociedad, sostenibilidad y biodiversidad” que presenta un análisis sobre la importancia del olivar en estos ámbitos, prestando una especial atención, a...
SAN MARINO ES EL MAYOR CONSUMIDOR PERCÁPITA DE ACEITES DE OLIVA DEL PLANETA
En la actualidad se consumen un total de 3,2 millones de toneladas de aceites de oliva en 198 países del planeta, San Marino, con casi 22 kg por persona y año, es el mayor consumidor percápita del planeta. Son 67 países los que producen aceites de oliva en el mundo, y...