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Cada consumidor tiene habitualmente dos o tres marcas en su “set mental” de compra, es decir dos o tres opciones de compra, cuando acude a la tienda. ¿Pero por qué esa marca y no otra? Tenemos tendencia a pensar que es una cuestión de notoriedad, de recuerdo de marca...

Tuvalu está localizado en el océano Pacífico aproximadamente a 4.000 km de Hawái y de Australia. Se trata de un estado insular de Oceanía. Es el cuarto país más pequeño del mundo, se encuentra geográficamente aislado y es extremadamente vulnerable a factores externos...

Portugal, es uno de los diez países con mayor superficie destinada al cultivo del olivar. Ocupa el noveno puesto, con 361.483 hectáreas de olivar. Representa el 3% de la superficie mundial de olivar. La idoneidad del suelo y las condiciones climáticas para este...

El cultivo del olivo en Grecia se remonta a hace más de 4.000 años. Los descubrimientos realizados en yacimientos arqueológicos como Knossos, Festos, Malia, Micenas, Pilos y Tebas son testigos del papel que jugaron las aceitunas y el aceite de oliva en la vida y...

En el mundo hay 198 países consumidores de aceite de oliva, de los cuales sólo 66 son productores. Los países consumidores se clasifican en tres grandes grupos: a. Grandes productores. B. Pequeños productores; y c. No productores. Dentro de la categoría de países...

¿Sabías que el comprador medio europeo pasa de 20 a 30 segundos en promedio, frente a cada lineal de alimentación antes de hacer una compra? Enfrente tiene un promedio de 5 o 6 marcas por categoría, varias familias y subfamilias de distintos orígenes, sabores,...

Esta es una de las conclusiones del informe “La olivicultura internacional y su incidencia sobre la salud, economía, sociedad, sostenibilidad y biodiversidad” que presenta un análisis sobre la importancia del olivar en estos ámbitos, prestando una especial atención, a...

En la actualidad se consumen un total de 3,2 millones de toneladas de aceites de oliva en 198 países del planeta, San Marino, con casi 22 kg por persona y año, es el mayor consumidor percápita del planeta. Son 67 países los que producen aceites de oliva en el mundo, y...

Bajo la dirección de la catedrática de la UJA, María Jesús Hernández, y del Consultor Estratégico Internacional y profesor en excedencia de la UJA Juan Vilar, se impartirá la primera edición del curso de formación continua de la Universidad Internacional de Andalucía...

Esta alianza estratégica entre ec2ce y Juan Vilar Consultores Estratégicos, unirán herramientas algorítmicas, conocimiento y experiencia, para crear un mecanismo que prediga aforos y tendencias de precio en el sector de elaboración de aceite de oliva. ec2ce, una...