Bienvenidos al Blog
Juan Vilar consultores estratégicosEL ACEITE DE OLIVA DE LOS DEPÓSITOS DE LA BODEGA DE EL TITANIC PODRÍA HABER SIDO CARBONELL, YBARRA, O MINERVA
Construido entre los años 1909 y 1912, el Titanic constituía el segundo barco de un tres de grandes transatlánticos (el primero era el Olympic y el tercero fue el Britannic). El Titanic naufragó en el océano Atlántico del 14 al 15 de abril de 1912, mientras realizaba...
NI OFERTA, NI DEMANDA, NI PRECIO: RENDIMIENTO GRASO
Las más recientes campañas en el ámbito de la olivicultura están siendo retadoras por lo inédito en su forma de desenvolverse. Todo ello por el comportamiento del olivo ante la situación climatológica que le rodea, no solo en términos de precipitaciones, también en...
¿Conoces al ser vivo más veterano de El Retiro de Madrid?
Existen 11,7 millones de hectáreas plantadas de olivar productivo en el mundo, distribuidos en 66 países, en los cinco continentes. Si bien, además de los olivos dedicados a la producción de aceite de oliva o de aceituna de mesa, también existen innumerables...
¿POR QUÉ EL PISTACHO NO ESTABA AL ALCANCE DE LOS PLEBEYOS?
¿Quién prohibió en El Reino de Saba que los plebeyos pudieran tomar pistachos? Cuenta la leyenda que la reina de Saba decretó que los pistachos fueran un alimento exclusivamente real, llegando incluso a prohibir a los plebeyos cultivarlo para uso personal. El...
¿ES ESTRATÉGICA PARA LA CIRCULARIDAD DEL OLIVAR LA ACTIVIDAD DE ELABORACIÓN DE ACEITE DE ORUJO DE OLIVA?
España es el primer productor mundial de aceite de orujo de oliva con un 60% de la producción global. La contribución energética en forma de biomasa, hueso de aceituna y orujillo, permite un ahorro de 1,5 millones de m3 de combustible fósil por campaña. Las refinerías...
LA NASA PREOCUPADA POR LA PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN ANDALUCÍA
La falta de lluvias es una preocupación que afecta a toda la Península Ibérica. Esta situación afecta más negativamente a las zonas agrícolas y su productividad, por su dependencia climática. Tan grave es la situación, especialmente en Andalucía, que hasta la NASA se...
EL ACEITE DE OLIVA AYUDA A EVITAR LARGAS ESTANCIAS EN LA CÁRCEL
Jeffs, obispo y líder de la Fundamentalist Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints (FLDS), había sido arrestado un año antes, tras una operación policial contra el entramado multimillonario de la secta poligámica junto a otros 10 altos cargos de dicha organización...
EL CONSUMIDOR DE ACEITES DE OLIVA SE VUELVE MENOS GENEROSO EN SU USO, Y REDUCE EL VOLUMEN EN EL FORMATO DE COMPRA
Esta es una de las conclusiones que se desprende del estudio presentado en el seno del Máster Propio en Administración de Empresas Oleícolas de la Universidad de Jaén a través de su Observatorio de Consumo, el análisis ha sido realizado por Juan Carlos Marín,...
EL PAPA FRANCISCO CONSAGRA SU PROYECTO DE OLEOTURISMO
En palabras de Juan Vilar “el oleoturismo es una actividad colateral cuyo objetivo es potenciar la actividad principal dotando a la almazara o explotación olivícola de mayor competitividad, sobre todo restando estacionalidad, estableciendo barreras de entrada mediante...
AL OLIVO SE LE EMPIEZA A QUEDAR PEQUEÑO EL PLANETA
Se dice que los leñosos más antiguos en el planeta son el olivo, la palma, la higuera y la vid; para el ámbito que nos ocupa, el olivo históricamente se ha cultivado en la zona geográfica comprendida entre los paralelos 35° y 45° de latitud norte, de hecho, en 1980 en...