Ya ha expirado el plazo de inscripción al Máster en Administración y Dirección de Empresas Oleícolas, organizado por Intercoop, Escuela de Negocios y Juan Vilar Consultores Estratégicos, y dirigido por la catedrática de la UJA María Jesús Hernández, y el profesor, y consultor Juan Vilar.
Será impartido en modo executive, es decir, viernes tarde y sábados por la mañana. Además del acceso a prácticas de empresa, los integrantes ingresarán en una bolsa de empleo de la que se nutrirán las principales empresas del sector.
En cuanto a los alumnos en total 28, todos desempeñan sus funciones dentro del sector, tanto en el ámbito de las almazaras, plantas de procesado de alpeorujo, viveros, compañías dedicadas al desarrollo de nuevas plantaciones, proveedores de tecnología de molturación y procesado de aceituna, e incluso, algunos expertos gastronómicos, banca comercial, consultores, etc. En cuanto a edades, oscilan entre los 27 y los 47 años, el 35 por ciento son mujeres, y en todo caso ostentan una elevada experiencia en diversos ámbitos del sector, y formaciones, que van desde el grado o la licenciatura en derecho, hasta Administración de Empresas o Pedagogía, entre otras.
Para la tercera edición no se ha decidido aun quien será el padrino, a buen seguro una persona de renombre dentro del ámbito de actividad que nos ocupa, no obstante, el programa en anteriores ediciones fue apadrinado por Antonio Gallego, Director General del Grupo MIGASA o Juan Ramón Guillén, Presidente de ACESUR.
Las clases tendrán lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Jaén, en la Sala Guadalcotón, dotada de amplias zonas de aparcamiento, cómodo y sencillo, y todo tipo de recursos, como restaurante, cafetería, etc. la localización: Prolongación Carretera de Granada s/n, 23003 Jaén, España.
Se realizarán Máster Class, que tendrán como temáticas la olivicultura, sector de elaboración de aceite en almazara, extracción en orujeras, refinerías, extractores químicos, y como no, entamadoras de aceituna de mesa, y envasadores. Gracias a ello se cubre de forma íntegra el más amplio espectro del sector.
Entre otros, se cuenta como profesores, con María Jesús Hernández, Catedrática de la UJA; Manuel Parras, Catedrático de la UJA; Macario Cámara, Catedrático de la UJA; Sonia Sánchez, Profesora Titular de la UJA, Manuel Carlos Vallejo, Profesor Titular de la UJA; Elia García, profesora titular de la UJA, y un largo etc. de experimentados profesores de primer orden.
Como profesores de Máster Class, se contará con: Antonio Luque, Presidente de Dcoop; Alicia Vives, Gerente de la Interprofesional de Aceite de Orujo; Juana Talavera, Controller del CEAO; Luis Torres, Director General de MAEVA; David Castro, Director financiero de de Prado, Álvaro Olavarría, Director General de Oleoestepa; Eduardo Valverde, Gerente de Conde de Benalúa (SCA San Sebastián); Miguel Abad, Responsable de Olivicultura de Intercoop Consultoría, Juan Vilar, de Juan Vilar Consultores Estratégicos, Juan Peñamil, de Grupo Editorial Mercacei, Gonzalo Guillén, CEO del Grupo Acesur, y un largo etcétera de profesionales del sector.
Igualmente serán visitadas en sendos viajes de fin de semana, Aceitunas Guadalquivir, ACESUR, y MIGASA, y otro en el cual se visitarán, DCOOP, MAEVA, OleoEstepa, y SCA San Sebastián.
El inicio de las clases será el próximo 20 de febrero de 2020.
