Desde 2017, Juan Vilar Consultores Estratégicos se ha consolidado en el conocimiento y estudio del cultivo de leñosos a nivel mundial.
Aunando la experiencia, formación y dedicación de todo el equipo humano, compuesto actualmente por 9 personas de diferentes ámbitos de formación, se ha alcanzado un nivel multidisciplinar capaz de aportar soluciones a las diferentes demandas de los clientes, con el objetivo principal de facilitarles la toma de decisiones y contribuir al crecimiento sostenido y consolidado de todos ellos.
Durante el recién cerrado año 2021, a pesar de las dificultades sanitarias sufridas a nivel mundial, se ha crecido en todos los ámbitos, ampliando el equipo, la relación de clientes y el conocimiento respecto a los cultivos de leñosos en los cinco continentes.
Respecto a los estudios más destacados, en el ámbito de la divulgación del conocimiento, se ha actualizado la obra “La Olivicultura Internacional”, la cual reúne los datos del cultivo del olivar en los 66 países productores a nivel mundial. En esta ocasión, se ha realizado una nueva edición con datos actualizados de las tres últimas campañas con referencias oficiales cerradas, incorporando todos aquellos datos recopilados por la red de colaboradores, más de 400, en todo el mundo.
A esta obra, ya conocida, se ha incorpora el “Estudio del comportamiento del consumidor de aceites de oliva en todos los países consumidores”. Esta obra cuenta con un completo perfil del consumidor, expuesto de forma gráfica e intuitiva, de todos los países oficiales del planeta. Han sido muchos meses de trabajo, coordinando a un amplio grupo de autores, más de 600 colaboradores y más de 12.000 encuestas en todo el mundo.
En 2021 se ha continuado con la labor semanal de divulgación de conocimiento, alcanzando cada semana a más de 20.000 subscriptores directos y generando más de 60.000 impacto, tanto de forma directa como indirecta, consolidando al “Boletín de la Gente Interesante”, como referencia en el sector de los leñosos entre las personas vinculadas y profesionales del sector del aceite de oliva y el olivar, así como del resto de leñosos a nivel mundial.
Durante el pasado ejercicio se han alcanzado más de un millón de impactos, derivados de las diferentes noticias, publicaciones, vídeos y otras participaciones del equipo de Juan Vilar Consultores Estratégicos en los diferentes medios de comunicación en los cinco continentes, tanto especializados como genéricos. Participando en más de 500 medios, entre otros, TVE, CMM, LA PRIMERA DE ALEMANIA, COPE, SER, RNE, Canal Sur, ABC, Expansión, Cinco Día, El País, Grupo Joly, y un largo etc. En Italia, Chile, Argentina, Georgia, Japón, Grecia, Portugal, USA, UK, Túnez, Arabia, Marruecos, Polonia, Georgia, NZ, Australia, Alemania, Jordania, etc.
Presencia e impactos en 2021
Las 20 noticias con más repercusión de 2021 han sido, con un nivel de impactos de más de 1 millón de personas:
- El hueso de aceituna producido por campaña generaría energía eléctrica sostenible, suficiente para abastecer el sector primario español durante un trimestre.
- USA es el mayor consumidor de aceite de oliva en el mundo
- Francia multiplica por casi 4, el consumo per cápita anual de aceites de oliva.
- Ec2ce y Juan Vilar consultores estratégicos se unen para crear un mecanismo que prediga tendencias de precio del aceite de oliva
- 5,5 millones de hectáreas de olivar tradicional no transformable se encontrarían en riesgo de abandono.
- Cada consumidor elige entre tan solo 2 o 3 marcas.
- San Marino es el mayor consumidor per cápita de aceites de oliva del planeta.
- Evidencias antropológicas y biológicas del origen del olivo cultivado y la elaboración de aceite de oliva
- Grecia, o cómo consumir 12 kg de aceites de oliva, por persona y año
- Portugal, probablemente el mejor país para el cultivo del olivar.
- El usuario elige o descarga un producto en tan solo 25 segundos.
- Cultivos de olivar y consumidores de aceite de oliva entre Europa y Asia.
- Consumiendo aceite de oliva entre guepardos
- Se investiga un tratamiento natural que mejora la calidad y cantidad del aceite de oliva.
- ¿Conocías Tuvalu? Pues es un país paradisíaco de Oceanía dónde se consumen aceites de oliva.
- Los jóvenes rusos, en porcentaje, y los italianos en valor absoluto, los mayores consumidores de aceites de oliva del planeta.
- Brasil, segundo consumidor de aceite de oliva fuera de la cuenca mediterránea
- La biotecnología aplicada al tratamiento de alpeorujo mediante insectos, generaría al sector 600 millones de euros de ingresos adicionales
- Botswana, produciendo aceite de oliva en el sur de África.
- El olivo en el planeta a través de alguno de sus más sugerentes emplazamientos
Los 20 vídeos con más repercusión de 2021 han sido:
- Juan Vilar- Precios del aceite de oliva
- Mazen Badawood- Entrevistas expoliva 2021
- Olivar, predicción de cosecha, Juan vilar
- Juan Vilar – Costes de recolección en olivar
- Presente y futuro del olivar y del aceite de oliva a nivel mundial
- Entrevistas expoliva- Alvaro Martinez
- Mercado de aceite de oliva para latinoamérica
- Expoliva events. Coloquio. Antonio Gallego. Retos actuales del sector de elaboración de Aceite de Oliva ante la turbulencia del entorno.
- Expoliva momentos. ¿Cómo se desenvuelven las almazaras no integradas en su entorno? Eduardo Valverde
- Entrevista Ministro Luis Planas- Expoliva 2021
- Entrevista Expoliva 2021. D.Adel Khairat
- Una de Dos. La provincia de Jaén y el olivar
- Entrevista Expoliva – Jill Myers
- Entrevista expoliva 2021- Maria Maddalena Bevitori
- Entrevista Expoliva- Abdellatif Ghedira
- Expoliva events. La olivicultura como catalizador social, económico y de sostenibilidad
- Entrevista expoliva- Soledad Serrano
- Conclusiones estudio “La olivicultura en el ámbito andaluz” por Juan Vilar consultores Estratégicos
- Expoliva Events. Momentos expoliva. La modernización de la olivicultura como estrategia de mejora competitiva, análisis de recursos y capacidades
- La demanda internacional de aceites de oliva. Análisis del perfil del consumidor.
Medios digitales donde se ha participado.
- https://www.efeagro.com
- https://www.mercacei.com
- https://agroinformacion.com
- https://www.eleconomista.es
- https://www.agrodiario.com
- https://www.interempresas.net
- https://sevilla.abc.es
- https://www.oliveoiltimes.com
- https://www.foodretail.es
- https://www.agronewscastillayleon.com
- https://www.asajajaen.com
- https://www.esquinademauricio.es
- https://www.olimerca.com
- http://www.oleorevista.com
- https://oleumxauen.es
- https://ctaex.com/
- https://www.agroclm.com
- https://oliveoil-business.com
- https://www.olivenews.gr
- https://www.elespanol.com
- https://www.cope.es
- https://www.fundacioncrj.es
- https://www.america-retail.com
- https://lagacetadelvino.com
- https://www.revistaaral.com
- https://www.europapress.es
EQUIPO HUMANO
La versatilidad y formación en diferentes ámbitos del equipo humano de Juan Vilar Consultores Estratégicos, se amolda a las necesidades de cualquier integrante de la cadena de valor, independientemente de su tamaño y ámbito de actuación, como, por ejemplo: viveros, plantadores, fabricantes de maquinaria, todo tipo de industrias afines, envasadores, distribuidores, explotaciones agronómicas, grandes y pequeñas corporaciones del ámbito agro, o cualquier institución, organización o compañía de cualquier ámbito de actividad o país.
El equipo está constituido por los siguientes integrantes:
Juan Vilar, CEO y fundador de Juan Vilar Consultores Estratégicos. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales. Consultor estratégico, de Instituciones como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), Consejo Oleícola Internacional (COI), ANEO, Diputación Provincial de Jaén, FIRA de Barcelona, Grupo Caja Rural de Jaén, Grupo Oleícola Jaén, Grupo Plantas Continental, Grupo Agroisa, Grupo Santa Teresa, IFEJA, etc.
Profesor Permanente en excedencia de la Universidad de Jaén, aunque también ha impartido clase en universidades como la de Córdoba, Menéndez Pelayo, Zaragoza, Valencia, UNIA, Pablo de Olavide, Évora, y algunos másteres y postgrados.
Cuenta con más de 500 aportaciones científicas entre libros, capítulos, artículos, etc. Entre 2001 y 2016 ostentó posiciones de presidente, director general o consejero delegado, en varios grupos multinacionales. Ha dado conferencias en más de 20 países. Entre otros medios, ha participado en programas de la BBC, TVE, o la AP. Fue considerado, entre otras, por la prestigiosa revista Mercacei, como una de las 20 personas que en mayor medida influyeron en el sector internacional de aceite de oliva. Ha recibido varias conmemoraciones y reconocimientos públicos.
Sergio Caño, Socio Profesional en Juan Vilar Consultores Estratégicos. Doctorando del Departamento de Organización de Empresas de la UJA. Licenciado en Derecho. Máster en Aceite de Olivar, Aceite de Oliva y Salud. Ha sido Consejero y Secretario del Consejo de Administración, en varios grupos multinacionales. Consultor jurídico y estratégico, de Instituciones como Diputación Provincial de Jaén, WOOE, IFEJA, etc. Ha impartido clase en diferentes Universidades y dado conferencias en varios países. Cuenta con decenas de publicaciones en diferentes idiomas. Conferenciante internacional en diferentes foros y entidades.
Isabel Raya, Consultora Senior, Dpto. de Agronomía. Ingeniera Técnica Agrícola, Máster en Olivar, aceite de oliva y salud por la Universidad de Jaén, MBA en Administración de empresas Oleícolas y amplia formación en Comercio Exterior. Ha ejercido en su trayectoria laboral como directora técnica en una asociación de producción integrada de olivar, así como responsable de producción de Crisoperla carnea en un proyecto de reconocido prestigio para su aplicación como método de control biológico.
Ha participado en programas de mejora genética de variedades de aceituna de mesa de la Universidad de Sevilla. Autora de diferentes artículos y varias comunicaciones en Simposium de prestigio internacional.
Laura Moreno, Consultora Senior, Dpto. Económico y Jurídico. Doctoranda del Departamento de Organización de Empresas de la UJA Licenciada en Administración y Dirección de Empresas y Derecho por la Universidad de Jaén. Máster en Olivar y Aceite de Oliva. Cuenta diversos estudios científicos y publicaciones todas relacionadas con el sector oleícola en el ámbito internacional, y con la competitividad de explotaciones olivareras. En 2016, comenzó su andadura profesional en Diputación Provincial de Jaén, la cual compagina con el ámbito de la investigación.
María del Mar Velasco, Dpto. Económico. Doctora en CC. EE. y EE. Profesora contratada doctora del Área de Conocimiento de Organización de Empresas de la Universidad de Jaén, Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología. Autora de más de 200 contribuciones científicas y de investigación: libros, capítulos de libro, artículos, conferencias, etc., ha desarrollado gran parte de su carrera de investigación en el entorno del sector oleícola internacional, y en el ámbito de la competitividad, especialmente del olivar tradicional.
Raquel Simón Barón. Consultora. Diplomada en Ciencias Empresariales por la Universidad de Jaén. Máster en Olivar, Aceite de Oliva y Salud por la Universidad de Jaén. Ha ejercido en su trayectoria laboral como Administrativa en la Multinacional GEA Westfalia Separator Ibérica. Ha colaborado en formación de catas de aceite en la Universidad de Jaén, así como en talleres sobre aceite y olivar en el IFAPA de Jaén y Córdoba. Ha participado en la feria internacional del aceite de oliva en Jaén (Expoliva).
María de la Torre Torres. Consultora. Graduada en Psicología por la Universidad de Jaén. Máster en Dirección de Personas y Gestión de Recursos Humanos por la ESIC Business & Marketing School. Experta en selección de personal y evaluación del rendimiento. Ha participado en diversas reestructuraciones empresariales, así como en la selección de personal para diversos puestos de ejecutivos, personal de campo así como en todos los puestos de una organización.
Blanca Camacho Illana. Consultora. Graduada en Administración y Dirección de empresas en la universidad de Jaén. Doble máster en olivar y aceite de oliva y máster en profesorado (especialidad economía, empresa y comercio). Formación en otros ámbitos entre los que destaca Contabilidad y finanzas y Responsabilidad social de la empresa, entre otros.
SERVICIOS
Realizamos todo tipo de servicios basados en el conocimiento, experiencia y formación, encaminados a generar valor para quien los contrata, como, por ejemplo:
- Informes de tendencia,
- Due diligences,
- Interim management (dirección conjunta delegada),
- Análisis descriptivos sectoriales,
- Planes estratégicos,
- Planes operativos,
- Consejería ejecutiva y no ejecutiva,
- Transformaciones de todo tipo de explotaciones y organizaciones
- Selección de partners y sinergias,
- Creación de estrategias corporativas o competitivas,
- Contribución a la mejora competitiva de regiones, países, organizaciones y empresas,
- Análisis pre inversión,
- Restyling estratégico,
- Green Field (proyectos completos de implantación),
- Testeos de nuevos productos,
- Soporte decisional,
- Análisis de viabilidad de productos,
- Soporte de net working,
- Validación de productos,
- Formación
- Reclutamiento de personal sectorial
- Y demás ámbitos de la gestión, proyección y crecimiento empresarial
Nuestro ámbito de trabajo es internacional, circunscrito a los cinco continentes, como ámbito geográfico. Incluye todos los ámbitos de actividad y sectores económicos y productivos. Todo tipo de empresas, organizaciones e instituciones por tamaño, es decir, grandes, medianas, pequeñas y muy pequeñas, tanto del sector público, como privado.